کــــلــبه تــنــهایــی مــا

با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان و همزمان شدن با روزهای گرم تابستان تصمیم گرفتم نوعی از نوشیدنی های تابستانی را برایتان شرح بدهم.

نوعی از شربتها که این روزها بسیار مرسوم هست و در همه خونه ها پیدا می شود ، شربتهای میوه ای هستند. که معمولا اینطور هست

که مربای آن میوه را درست می کنیم و شهد آن را جدا می کنیم.

ولی شربتهایی که امروز می خواهم راجع به آن صحبت کنم شربتهای گیاهی هستند. شربتهای گیاهی به دو صورت می توانند تهیه بشوند .

یا آن گیاه را با کمی آب و شکر می جوشانیم و بعد از سرد شدن و صافی کردن با مقداری آب و یخ مخلوط کرده و میل می کنیم، یا به صورت

عرقیجات هستند که با مقداری شربت پایه (2 پیمانه شکر+ 1 پیمانه آب را می جوشانیم تا شکر حل شود و کمی غلیظ شود) و آب و یخ سرو می شود.

به این روش هر نوع عرق گیاهی که بخواهید می توانید به صورت شربت میل کنید . فقط باید در نظر داشته باشیم که بعضی عرقیات را به خاطر طعم و عطر

تندشان زیاد استفاده نکنیم. مثلا در هر لیوان آب، شربت را به مقدار دلخواه و عرقیات را در حد دو تا سه قاشق اضافه می کنیم و با یخ سرو میکنیم. البته

اضافه کردن مقداری طعم دهنده مثل آبلیمو در طعم نوشیدنی خیلی تاثیر دارد. خوشبختانه عرقیات تنوع بسیار بالایی دارد و برای سلامتی واقعا مفید

هستند و می توانیم هم متنوع بنوشیم و هم سالم.

نوشیدنی نعناع :

عرق نعناع :  2 قاشق غذاخوریآب لیمو ترش :  2 قاشق غذاخوریآب : 1 لیوانشربت پایه : به مقدار لازم

نوشیدنی بهارنارنج :

عرق بهارنارنج : 2 قاشق غذاخوریآب پرتقال : 1/2 لیوانآب : 1/2 لیوان

شربت : پایه به مقدار لازم

نوشیدنی گل گاو زبان:

دم نوش گل گاو زبان :  1/2 لیوانآب : 1/2 لیوانشربت پایه : به مقدار لازم

عرق سنبل الطیب : 2 قاشق غذاخوریآب لیمو : 1 قاشق غذاخوری