کــــلــبه تــنــهایــی مــا

چیکن کورما را با گشنیز تزیین و با برنج و سالاد یا سیب زمینی نو و سبزیجات سرو کنید

مواد لازم برای چیکن کورما :

فیله مرغ بدون پوست : ۴ عددپنیر خامه ای پرچرب : ۱۸۰ گرمرب کورما  : ۲ قاشق غذاخوریگشنیز خرد شده : ۱ قاشق غذاخوری (به علاوه مقداری برای سرو) عصاره لیموترش : نصف یک عددفلفل چیلی قرمز (بدون دانه و خرد شده) : ۱ عددگوجه گیلاسی : نصف شده ۸ عددبرنج پخته و سالاد، یا سیب زمینی نو و سبزیجات برای سرو

طرز تهیه چیکن کورما :

فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کرده و مرغ ها را در یک ظرف مخصوص فر بچینید. پنیر خامه ای، رب کورما، گشنیز را با هم مخلوط کرده و مقداری از آب لیمو را به آن اضافه کنید. باقی مانده آب

لیمو را روی مرغ ها ریخته و مخلوطی که درست کردید را روی آن بزنید. فلفل ها را روی آن پخش کرده و برای ۱۵دقیقه داخل فر بگذارید.

بعد ظرف را از فر درآورده، گوجه ها را اضافه کنید و دوباره برای ۱۰ دقیقه داخل فر بگذارید.

برای تزیین از گشنیز استفاده کرده و با برنج و سالاد یا سیب زمینی نو و سبزیجات سرو کنید.